西区の住宅街に佇むおしゃれな一軒家の洋菓子店「パティスリーYOSHI」。地元出身のオーナーパティシエYOSHI氏がフランスで修業し、アフリカでカカオについての知識を深めたのちに、この店を開いた。厳選した素材を使い、本場仕込みの確かな腕でひとつずつ丁寧に作るケーキは繊細で美しく、「アニバーサリーケーキはここ！」というファンも多い。地元の地名を冠したモンブラン「ていね山」が一番人気で、フランス産のマロンペーストを使用したマロンクリームたっぷりで、チョコレートで作ったクマの飾りがキュート。

パティスリーYOSHI
所在地：北海道札幌市西区西野10条8-2-7 
電話番号：011-666-7467
営業時間：9:00～19:00
定休日：月・火曜日
https://www.yoshi2.com/