「カクキウェンズディ円山店」は、手作りグラノーラの専門店だ。グラノーラという単語を聞いたことがあっても、具体的に説明できるほどの知識はないという人は多いかもしれない。一口に言うと、一般的に牛乳をかけて食べるシリアルの一種。その主体となるのが栄養価の高い全粒穀物のオートミールだ。 もみがらを取り除き、精白されていない状態のオートミールは、精白された白米よりも鉄分が5倍、カルシムは9倍、食物繊維にいた .....
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