スペシャルティコーヒーの生豆をだけを取り扱う「caffè gita（ジータ）」。インドネシア、グアテマラ、コスタリカ、コロンビア、ブラジルなど、オーナーである田村氏が積極的に生産地へ赴き、信頼のおけるバイヤーやサプライヤーから買いつけてくるという。そんな田村氏が手掛ける「caffè gita」は、秋田県の湯沢市と横手市の2店舗。「caffè gita yokote」は、「横手」駅前に広がる「ゆうゆうプラザ」の1階にある。

ドリップコーヒーはジータブレンドとシングルオリジン。ジータブレンドは、調和のとれた味わいがコンセプトで、口の中で柔らかい酸味が広がり、後味は軽め。コーヒーが苦手な人でも飲みやすいので、普段コーヒーを飲まない人も「caffè gita」にチャレンジしてみてはいかがだろう。シングルオリジンは、お店にある豆から好きなものを選ぶことができる。好みの味を伝えると豆を選んでくれるので、悩んだ時は聞いてみるといい。

コーヒー専門店なのでシンプルなドリップコーヒーに注目しがちだが、同店はエスプレッソメニューも充実している。カフェラテ、ソイラテ、さらにはバニラ、アーモンド、ショコラ、ヘーゼルナッツ、キャラメルなどのシロップを加えるフレーバーラテもある。なお、店内でコーヒー豆を200g以上購入すると100円で、400g以上購入すると無料でコーヒーを飲むことができる。

さらに食事メニューも充実。おすすめのスパイスカレーは、コーヒー専門店と思えない本格的なスパイスの味と香りが人気。数量限定なので、巡り合えたらぜひ食べてみてほしい。そのほか、コーヒーと合うスイーツも用意している。

買い付けに行った海外では多くのバリスタと出逢い、田村氏のコーヒー感は今もなお進化し続けているという。そんな田村氏のコーヒーを、「caffè gita yokote」でゆくりと味わってみてはいかがだろう。

caffè gita yokote
所在地：秋田県横手市駅前町7-7 
電話番号：0182-38-8757
営業時間：10:00～14:00、15:00～18:00
定休日：年中無休（研修日及び施設休館日除く）
http://caffegita.co.jp/