「プンプイ」とは、タイ語で「太っちょ」という意味の言葉。つくばの「プンプイ」は、修業していた「微笑みの国」ことタイの料理学校でそんなあだ名を付けられた日本人オーナーがひとりで切り盛りするタイ料理店。実際にはそれほど「プンプイ」でもないオーナーの作る料理は、本国であるタイで買い付けた食材を使って作る、本格的ながら日本人にも食べやすく仕上げたタイ料理。グリーンカレーなどを盛る食器もタイのマーケットで買い付けたもの。本場仕込みの「プンプイ」オーナーが、小さな店の中で、にこやかにお客様を待つ。

プンプイ
所在地：茨城県つくば市桜1-21-3 ルヴィオII 103
電話番号：029-859-8559
営業時間：11:30～13:30、18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：日曜日