JR水戸線「宍戸」駅から車で3分ほど、長閑な住宅街の中に軒を構えるカフェがある。真っ白な壁に大きな窓、洗練されたおしゃれな外観はこれから訪れる美味しい体験を想起させる。店内も白を基調とした居心地の良い空間が広がり、屋根を支える大きな梁も温かな雰囲気を演出する。

落ち着いて食事ができるテーブル席のほか、ゆったりと腰を落ち着けられるソファ席も備えられており、幅広いシーンでの利用が可能だ。子育て世代もゆっくりできるよう、キッズスペースも用意されているのはありがたい。休日はもちろん、平日も女性客やカップルなどで賑わいを見せる。

ランチはパスタやカレー、肉料理や魚料理など複数のメニューが用意されている。ランチにドリンクやケーキをつけることもできるのも嬉しいポイント。気の置けない仲間と共に心ゆくまでカフェタイムを過ごしたい。ランチメニューは定期的に変わるので訪問のたびに新しい味との出会いを楽しめる。人気メニューに限らず、ランチやスイーツは売り切れになることもしばしばあるため、訪問の際には予約をおすすめする。

スイーツも充実している。旬の果物を使ったパフェやモンブラン、ロールケーキにティラミスなどラインナップは多彩だ。用意される商品はSNSで発信されるのでこまめにチェックしてほしい。

ドリンクは自家焙煎したコーヒーや紅茶など多彩なラインナップが用意されている。たっぷりの生姜をキビ砂糖でシロップ漬けにした「ジンジャーエール」やヨーグルトと甘酒を融合させた「甘酒スムージー」といった自家製ドリンクの存在も忘れてはいけない。旬の素材を使った限定商品も登場するので出逢えた際には積極的にオーダーしたい。生活圏内にあれば足繁く通いたくなる素敵なカフェだ。

 

ファースト ブルー カフェ
所在地：茨城県笠間市橋爪877-2 
電話番号：090-2664-2449
営業時間：11:00～17:00
定休日：木・土曜日、祝日

https://www.instagram.com/fastbluecafe/