Patisserie Porte Bonheur(パティスリー ポルトボヌール)
白と黒のゴマをあしらった香ばしい皮が特徴の「シュークリーム」もおすすめ。濃厚ながらも甘さ控えめなクリームはクセになる一品だ。
旬のももをまるごと使用し、オレンジのマドレーヌの土台に、自家製カスタードと生クリームを添えた「ももたろう」など、季節限定のアイテムも登場するので定期的にお店を覗いて新しい味との出会いを楽しみたい。
自宅でのお茶請けや贈答用にも重宝する焼き菓子のラインナップも充実している。近年注目を集める「カヌレ」は、表面はカリッと、中はしっとりした食感を楽しめるフランスボルドー地方の伝統菓子。地元の「狭山茶」を使用したオリジナル商品も登場する。その他にも「マドレーヌ」、「フィナンシェ」など、口にするたび幸福な気分にさせてくれるアイテムばかりだ。埼玉県産の小麦粉を使用するなど素材にもこだわっている。
贈答用の詰め合わせセットもあるので、ちょっとした手土産などが必要な際には積極的に利用したい。HPでは一部商品のネット販売も実施している。日中は仕事でお店に行く時間がない時には、こちらも合わせて利用すると良いだろう。
Patisserie Porte Bonheur(パティスリー ポルトボヌール)
所在地:埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-24-11
電話番号:048-711-8875
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日、第2木曜日
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