JR高崎線「北浦和」駅から車で約4分。1983（昭和58）年にオープンした「Dante 工房店」は、自然の味を追求するチーズケーキの専門店である。Dante（ダンテ）という名前の由来はヨーロッパの古き良き時代に生きたイタリアの詩人「ダンテ・アリギェーリ」からとっている。モットーは「大自然の恵みへの感謝」。生乳本来のまろやかさや美味しさを損ねないために均一処理を行わない低温保持殺菌（ノンホモジナイズド）の牛乳など、厳選素材にこだわった商品づくりを行っている。

チーズケーキは、とろけるようにしっとり滑らかな口当たり、コクがありつつもしつこくない後味が特徴。いくら食べても飽きないと、多くのファンから高い支持を受けている。店内のショーケースには、様々な種類のチーズケーキが並ぶ。中でもぜひいただきたいおすすめの一品は、飲むチーズケーキ「ラッテオ」。プロバイオティクスとして有名な生きたまま腸に届く8種類の乳酸菌が、なんと飽和量に近いレベルで含まれているという。日本でも稀な飲むチーズケーキは、さいたま市2011年ニュービジネス大賞において優秀賞を受賞している。
チーズケーキの他にも、クッキー、キャラメルパイ、クリスマスや誕生日、イベントに合わせたケーキなど、バラエティに富んだ商品が揃っている。

この他にも、サクサクの食感がクセになる「チーズケーキ ラスク」や、川越松本醤油「天保蔵醤油」で作ったみたらし風とキャラメル風の2種類のソースではさんだ三層構造の「川越醤油プリン」など、一風変わった魅力的な商品があるため、次々と試したくなってしまう。自宅で楽しむのはもちろん、大切な人への贈り物としても重宝するに違いない。

Dante 工房店
所在地：埼玉県さいたま市浦和区元町1-31-15 
電話番号：048-883-8600
営業時間：9:00～18:00
定休日：年末年始
http://www.dante.co.jp/