「SONIA COFFEE&CAKE」は2022（令和4）年2月にオープンした「ホテルマイステイズ蘇我」1階にあるカフェ。ホテルのカフェということもあり、落ち着きのあるゆったりとした時間が流れている。くつろぎながらコーヒー、スイーツを楽しむのもいいが、コワーキングスペースとしての利用にも最適。環境を変え、美味しいコーヒーを飲めばいいアイデアも生まれるかもしれない。

同店の豆にこだわったコーヒーはシングルオリジンで、本日のスペシャリティコーヒーやバランスのとれたブレンドコーヒーをはじめ、ケーキに合うものを選んでいる。スイーツについては、店内で毎日つくるフレッシュクリームと、完熟した旬のフルーツを使い、質・量ともに誰が食べても納得の仕上がりとなっている。

また、手土産や贈り物におすすめなのが、パティシエ特製の焼き菓子だ。ライ麦粉の生地に、イタリアンコーヒーを練りこんだコーヒークッキー、バナナピューレと果肉でバナナの香りを引き立てるバナナパウンド、フランスの伝統菓子にアレンジを加えた同店特製のガレットブルンヌなどがある。

SONIA COFFEE&CAKE
所在地：千葉県千葉市中央区南町2-7-13 ホテルマイステイズ蘇我1F
電話番号：043-266-1511
営業時間：7:00～21:30
※ケーキの販売は10:00～21:00
https://sonia-coffee-cake.com/