発酵醸造研究所という施設がプロデュースする、カフェ&コミュニティスペース。味噌やヨーグルトなどの発酵醸造品を使ったメニューを用意している。カフェの2階はレンタルスペース。カフェで出会った人たちと楽しく創造しあうことをコンセプトに、さまざまなカルチャースクールが開かれている。もちろんカフェだけの利用もOKだ。

カフェメニューはドリンクも食事もさまざまな種類がある。汁物にご飯、おかず、サラダがついたセットメニュー「一汁三菜ライス」は、栄養バランスも良いのでおすすめ。ハンバーガーにも力を入れており、自家製バンズのBIGバーガーは、パテに「みそ豚」や「和風グリルチキン」「タンドリーチキン」など使用した、お店自慢のメニュー。

インテリアがとても可愛らしい店内では雑貨も販売。朝は8時半から営業しているので、散歩ついでにほっこりできる。カルチャースクールは絵画創作、アクセサリー製作、巻きずし、デコもち、デコクッキー、彫金教室、エステサロン、英語教室、プリザーブドフラワー、ハンドメイド教室などバラエティに富んでおり、気軽に参加したくなりそうだ。発酵の力を使った美容液なども購入できる。

※記載内容は取材当時のものです。変わっている場合があります。

アニヴァーサリー&デイズカフェ
所在地：千葉県千葉市美浜区真砂3-15-6 
電話番号：043-379-7584
営業時間：8:30～21:00（日曜日は19:00まで）
定休日：年中無休
https://anniversary-days-cafe.business.s..