2015（平成27）年にオープンした焼肉店で、味よしコスパよしで名店と呼び声も高い優良店。子ども連れの家族や夫婦などの地元客のほか、わざわざ都心からも足を運ぶ客がいるほどだ。店は、JR京葉線「検見川浜」駅から徒歩約10分の場所にある。明るく落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席のほか、貸し切り利用もできる座敷席など45席が用意されている。

店の名物は「ぶ厚切りタン」。店曰く、「美浜地区に出現したタンのエアーズロック」という、3cmほどの厚みのあるボリューミーな牛タンは、しっかりとした弾力ある歯ごたえと肉の旨みが詰まったジューシーさが魅力の逸品。仕入れの実力がためされるという新鮮なホルモン系のメニューも、店が自信をもっておすすめするだけあって、大変好評を得ている一品だ。

そのほかにも、カルビやロースといった人気定番メニュー、イチボやミスジ、ザブトンといった希少部位まで取り揃えており、牛肉の美味しさをとことん堪能できるメニューが提供されている。前菜やご飯などの単品メニュー、お得な盛り合わせやボリュームも大満足の飲み放題付きコースなども複数あるので、ぜひ利用シーンに合わせてオーダーしたい。

食材選びからメニュー展開、店内サービスに至るまで、お客さんに楽しい時間を過ごしてもらいたいという思いが伝わる店づくりによって、日々確実にファンを増やしている「牛の華」。訪れた際は、心ゆくまでそのおもてなしを堪能してみてほしい。

牛の華
所在地：千葉県千葉市美浜区真砂3-4-4 マリーナストリートビル2F
電話番号：043-279-3266
営業時間：17:30～23:00（土・日曜日は13:00～22:00）
定休日：月曜日
https://www.facebook.com/ushinohana