「船橋」駅南側の飲食店が多数並ぶエリアの一角にある、昭和感溢れる雰囲気が魅力の中華料理店。家族で50年以上続けてきた歴史と親しまれ続ける変わらぬ味が評判の街の老舗だ。地元のサラリーマンや近隣住民をはじめ、評判を聞いて圏外からも訪れる人まで老若男女問わず来客がある。

赤いテーブルにダイヤル式の黒電話、所々に懐かしい昭和の雰囲気が残る店には、4人掛けのテーブル席が2つ、そして4席のカウンター席のみ。小スペースながらも、営み続けてきた足跡と地元住民をはじめとする人々から愛され続けてきた味わいが染みついている。その証拠に、店内の壁には色褪せたものから新しいものまで著名人のサイン色紙がずらりと飾られている。

店主は、もともと洋食関係に携わっていたという斉藤由則さん。お父様の跡を継ぎ、お母様と共に親子で2代目としてお店の味を守り続けている。店には、らーめん、チャーハン、丼ものといった単品から定食まで中華全般のメニューを提供。数あるメニューの中でもおすすめ＆人気メニューは、ご当地グルメでもある「ソースらーめん」。濃厚でありながらもあっさりとして食べやすいソースベースのスープ、そして紅ショウガやキャベツ等の焼きそばの具材に麺がしっかり絡みつき、一度食べるとクセになる味わい。

トッピングとしてハムカツをつけた「ソースらーめんハムカツのせ」も人気で、カラッと揚げたハムカツはソーススープとの相性抜群。お店に初来店した方には、まずオーダーしていただきたい逸品。また、卵とずわい蟹をたっぷり使った夏季限定「かに玉冷やし中華」や定番のチャーハンも安定の人気を誇る。

店名の大輦は、人が客を乗せて担ぐ“輦台”に由来するという。「人に担がれて大きくなる」という謙虚な姿勢が、この地に50年以上も根を張り続けられる理由なのだろう。船橋を訪れたら、是非一度は訪れたい地元の名店だ。

中華料理 大輦
所在地：千葉県船橋市本町4-20-17 
電話番号：047-422-8952
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：火曜日