「正凜亭」は、中華料理の道を歩んだ店主が1996（平成8）年に創業した地元で人気の中華料理店。現在は、親子2代でお店を切り盛りしている。

お得なランチセットが人気のお店。特に「特ランチ」は、麻婆豆腐や焼き餃子といったメニューの中からハーフサイズで2品選べ、ライス･スープ・ザーサイ付いてくる豪華さ。チンジャオロースやエビチリが加わる時も。杏仁豆腐は女性におすすめだ。ちなみに、焼き餃子と杏仁豆腐はハーフサイズではなく通常サイズになるそう。「麻婆豆腐」は、一般的な麻婆豆腐よりも甘みが強く四川料理ベースの山椒がピリリと効いた一品。辛さは4段階から選べ、同様に麻婆飯や麻婆ラーメンも人気だ。

名物料理の一つである「チャーシューとレタスのチャーハン」は、手作りのチャーシューがゴロッと入っており、レタスの食感が食欲を刺激。ボリュームもあって食べごたえ充分だ。定番の「ラーメン」も人気で、その秘密はスープにあるという。実はチャーシューを煮た時の煮汁をラーメンのタレにしているのだ。さらに、玉葱が薬味代わりに入り、塩メンマがアクセントになっている。「五目あんかけ焼きそば」も、甘めの濃い味わいご評判で、オープン当初からの定番人気商品となっている。

店内は24名が入れる中華料理店ならではのアットホームな空間となっている。カウンター席があるので一人でも気軽に寄れるだろう。団体向けに宴会コースも用意されており、コースも料理を選べるようになっているので、参加者の好みに合わせたメニューにすることができるのがうれしい。

正凛亭 富津本店
所在地：千葉県富津市青木2-9-12  
電話番号：0439-88-0330
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00
定休日：水曜日
https://r.gnavi.co.jp/g856800/