鮨屋には見えない外観が特徴の「すし処 善」。店内は明るい日差しが入り込み、家族で訪ねる場所としてもふさわしい空間だ。カウンター席、テーブル席だけでなく掘りごたつ席もあり、特に掘りごたつ席は、宴会や親族が集まる場としての利用に最適。計算された程よい高さのカウンター席も、一度は座ってほしい。

仲卸業者が運営している店とあって、仕入れには絶対的な自信を持っている。利用しやすい価格設定も魅力だ。平日のランチテイムは、「おまかせにぎり」、「上にぎり」、「特上にぎり」、「海鮮丼」、「鉄火丼」、「ネギトロ丼」などがあり、色々なものを食べたいという人には、フライ、茶碗蒸し、サラダ、コーヒー、デザートがセットの「寿司プレート」もある。

時間があれば、懐石コースもいいだろう。4,000円のコースでは、季節の先付け、新鮮野菜のサラダ、お造り盛合わせ、天ぷら、にぎり、お椀とつづき、最後にデザートがつく。店の雰囲気が明るいのは、板前さんの人柄も大きい。接待にふさわしい店でありながら、1人でも、また家族でも構えることなく楽しい時間を過ごすことができる。

すし処 善
所在地：千葉県浦安市堀江6-4-32 
電話番号：047-352-3751
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00（土曜日11:00～22:00、日曜日、祝日11:00～21:00）
定休日：木曜日
http://www.sushi-zen.co.jp/zen/