JR「柏」駅から徒歩10分ほどの場所にある「ラトリエ ドゥ ドロップス」は、「日常を、より幸せな毎日に」をコンセプトに、世界各国から厳選した素材を使い、ベーシックな菓子からフランスの古典菓子まで職人が一つ一つ作りあげる洋菓子店。オレンジの可愛らしい外観が目印、カントリー調の店内には洋菓子の甘い香りが出迎えてくれる。ショーケースには常時20種類プティガトーがきらびやかに並ぶ。季節限定の商品も登場するので、時の移り変わりとともに、ショーケースはその表情を変える。

定番の「ショートケーキ」は、きめ細かいふわふわのジェノワーズに脂肪分の高いシャンティクリームと相性のいい苺をふんだんに使っている。記念日や季節を問わずいつでも食べたくなる一品だ。フランス産マロンを使用し、クルミ入りのダックワーズとラム酒が香るマロンクリームがたまらない「モンブラン」もおすすめ。このほかにも固めのシュー皮に、マダガスカル産バニラビーンズを使用したクレームディプロマットをたっぷり詰め込んだ「シューパリジェンヌ」や、濃厚でクリーミーな「ニューヨークチーズケーキ」などバリエーション豊富なメニューがそろう。

もちろん、誕生日や記念日を華やかに彩るアントルメもオーダー可能。事前予約をすることで、くまアイシングクッキーのついた「アニバーサリーベアーコレクション」や、好きなキャラクターや家族の写真、会社のロゴなどをプリントした「デザインケーキ」も発注できる。

機械を使わずに全て手作業で仕上げた口溶けの良い「ボンボンショコラ」や、自家製のセミドライオレンジをチョコレートにくぐらせた「ロンデオランジェ」などのショコラメニューも充実しているほか、ギフトにもぴったりな「ドゥミセック（半乾き菓子）」や「フールセック（焼き菓子）」もそろっているので幅広いシーンで利用したい。

「甘いものを食べているときは、ささやかな幸せに浸れる。悲しい時や苦しい時は少しでも元気になってほしい、楽しい時や嬉しい時にはもっと笑顔を増やしたい」そんなオーナーシェフの思いの詰まったお菓子の数々は、日常を支えてくれるに違いない。

ラトリエ ドゥ ドロップス
所在地：千葉県柏市東1-2-45 サンライズイシド102
電話番号：04-7190-5840
営業時間：平日・土曜日10:00〜19:00、日曜日・祝日10:00～18:00
定休日：水曜日 　　
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