旧店名の「ふじさわ庵」の頃から地元でファンの多い蕎麦店「蕎藤（きょうどう）」。店名とともに内外装も一新、古風ながらスタイリッシュな蕎麦屋になって、テラス席での愛犬同伴もできるようになった。古民家の扉をくぐって、太く黒々とした立派な梁の下でたぐる蕎麦は、北海道鹿追町の蕎麦を石臼で挽いた手打ち蕎麦。店内にはテーブル席とカウンター席があり、家族連れでもひとりでも、蕎麦の香りとのどごしを楽しめる。

蕎藤
所在地：東京都府中市緑町1-18-2 
電話番号：042-335-2400
営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：水曜日、第3火曜日
http://www.soba-kyoudou.com/