「東京外国語大学」の近く、赤い看板と大きなガラス窓が目印のパン屋さん。店名の「テール・ヴィヴァン」は、「生き生きした大地」という意味のフランス語で、店長の朝田大樹さんの名前に由来しているという。その名の通り、広々とした明るい店内には、個性豊かな100種類以上のパンが賑やかに並んでおり、見ているだけで思わず顔がほころんでしまう。

温度と湿度に気を使い、最適な環境で丁寧に焼き上げられた、こだわりのパン。数千種類もあるといわれるパンの中でも、あまり他では手に入らない珍しいものを厳選しているという。シンプルで味わい深いブレッドから、菓子パン、惣菜パン、デニッシュやサンドイッチまで、訪れる度に新しい味に出会えそうだ。

なかでもお勧めは、耳まで美味しく食べられるバターたっぷりの「BTVブレッド」や、デニッシュ生地にマヨネーズ、サイコロチーズ、ピザチーズをのせて焼き上げた「チーズカナッペ」、窯で焼いたサツマイモとゴマをふんだんに練り込んだ「さつまーにゅ」など。「那須究極卵」を使用したプリンやロールケーキも是非味わいたい。

店内には絵本が読めるキッズコーナー、屋外には買ったパンやドリンクを味わえるテラス席が設置されており、家族連れにも好評だ。公式サイトも充実しており、豊富な品揃えや焼き上がり時間の目安も確認できる。

ブーランジェリー テール・ヴィヴァン 朝日町店
所在地：東京都府中市朝日町2-31-1 
電話番号：042-330-1500
営業時間：7:30～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合、翌日振替）
http://www.btv2005.com