和のテイストを巧みに取り入れた料理は、常に人々の想像を超えてくる。良質なフレンチレストランがひしめく日本橋の中でも、「La paix（ラペ）」は注目を集める存在だ。2014（平成26）年のオープンから評価は高まる一方で、『ミシュランガイド東京2018』にも掲載されている。

通りに面した扉を開けると、地下へと続く階段が現れる。その先にあるのは、シックで上質な空間だ。スタッフの明るくフレンドリーな対応が、高級感がありながらもくつろげる雰囲気を作り出している。

料理はどれも芸術作品のように美しく、季節感にあふれていて、一つひとつ丁寧に作られているのがわかる。彩りや食感も工夫されていて、運ばれて来たときや口に入れたときなど一品ごとに驚きがあり、五感を楽しませてくれる。

目の前で仕上げを施す演出やさりげない遊び心など、気持ちよく楽しませてくれるサービスも嬉しい。ランチもディナーも、基本はおまかせのコースのみ。大切な人と訪れて、ここでしか味わえないスペシャルな料理と極上のひとときを是非堪能してほしい。

La paix（ラ ペ）
所在地：東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F 
電話番号：03-6262-3959
営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O.13:30）ディナー18:00～23:00（L.O.21:00）
定休日：水曜日
http://lapaix-m.jp