「亀戸中央通り商店街」の中、赤いシェードが目印のパティスリー「モンレーヴ」。地域に根ざしたお店で、地元の人たちを大切に丁寧に手作りしているため、次々に客が訪れ、人気のケーキは午前中からどんどん売り切れていく。お店のイチオシであり一番人気は「M.C.C」。名前は「モンレーヴ・ショコラ・キューブ」の略。ココアパウダーがたっぷりかかった四角いキューブの中は、チョコレートクリームと生クリーム、バニラ生地、ココア生地などが層になっている。チョコレートはほんのりビターで生クリームも甘すぎず、ひとつひとつの層が奏でるハーモニーに「これは美味しい！」と唸ってしまうだろう。

2番人気は「M.C.C」の色違い。イチゴ味ガナッシュとラズベリーパウダーをコーディングした赤い「M.C.C」。これもフレッシュな酸っぱさの外側と、チョコと生クリームの口どけが絶妙。両方買ってどちらも食べたくなるケーキだ。また、サクサク食感で注文が入ってからカスタードを詰めるシュークリームもおすすめ。

取材の日、まだ午前中だというのに人気の和三盆ロールケーキは売り切れだった。はずしたくない時は予約をしておくと良いだろう。亀戸の地名を活かした地域限定のお土産にもなる焼き菓子もたくさんあり、最中の中にフロランタンが入った「カメランタン」など、どれもとても可愛らしい。

「モンレーヴ」とはフランス語で「私の夢」という意味。こちらでは1993（平成5）年のオープン時から普通のオーブンの3倍の値段はするという南蛮釡を使っている。これによってスポンジはしっとりと、クッキーはパリッと焼き上がるという。美味しいお菓子を作るのに妥協なく素材だけでなく道具にもこだわりをもっている。街の小さなケーキ屋さんと侮れないお店だ。

モンレーヴ
所在地：東京都江東区亀戸5-12-5 
電話番号：03-5609-8568
営業時間：9:00～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
http://www.cake-monreve.jp/