西武新宿線「西武柳沢」駅、南口を出てすぐの場所にある「M’s oven」は、パリッともちもちベーグルとカリカリサクサクおやつのお店。白を基調とした清潔感のある外観にまあるい黄色の看板が目印、2017（平成29）年4月にオープンして以来、多くの地元住民に支持されている。店内は対面式のカウンターになっており、美味しそうなベーグルが並ぶ。また、ちょっとしたティータイムにぴったりの焼き菓子も用意されている。

国産小麦、素焚糖、塩と少しのイーストに水とシンプルな素材を使い、一つ一つの商品すべてが手作り。乳製品、卵不使用のプレーンは、家族みんなが同じものを食べられる食卓をめざして作られたオーナーの思いが込められている。 春はよもぎ、秋は栗といった旬の素材を使った季節限定の商品も随時店頭に並ぶので、いつ訪れても新しい味を楽しめるので、定期的に顔をのぞかせたい。聖なる夜の訪れを家族で楽しみに待つのにぴったりなシュトーレンもクリスマス前に登場する。

行列ができるほどの人気店のため、売り切れで閉店することもしばしば。どうしても購入したいときには早めの来店がおすすめだ。また、平日が仕事で訪問が難しい人のために、通信販売も実施している。60サイズの箱いっぱいにベーグルが詰め込まれた「ベーグルおやつ詰合せセット」は、プレーンから季節限定の人気フレーバーまでが入ったお得な詰め合わせ。ベーグルにサンドしても、ディップしても美味しい「ミルククリームチーズ」も購入可能となっている。

近くにはローラーすべり台などの遊具が揃う「東伏見公園」もあるため、家族でベーグル片手にのんびり過ごすのも楽しそう。このエリアで暮らしを始めたら、朝食やおやつなど食卓を彩る存在となるに違いない。

M’s oven
所在地：東京都西東京市柳沢6-1-12 マック柳沢コート102
営業時間：12:00～18:00（土曜日は11:00～14:00）
定休日：日・月・木曜日
https://msoven.thebase.in/