「Cawaii Bread & Coffee」がオープンしたのは2014（平成26）年7月のこと。国産小麦・天然酵母・オーガニック食材を使ったパンは、素材本来の味が深く楽しめるとともに安全・安心。バゲッド、ハード系から惣菜パンまで品揃えは豊富で、日によっては40種類も並ぶとか。特に、岡山・吉田牧場のフレッシュチーズを使ったサンドイッチは朝の人気メニュー。また、コーヒーについてもこだわりのパンに負けないほどの完成度で、京都・美山町で焙煎された豆を月替わりで入荷し、バリスタが最新のマシンで淹れている。同店ができたことで、これまでの生活スタイルが変わったという近隣住民も多いのではなかろうか。

Cawaii Bread & Coffee
所在地：東京都中央区八丁堀2-30-16 T&Yビル1F
電話番号：03-3523-5040
営業時間：7:00～15:00
定休日：月・火曜日
http://www.cawaiibreadandcoffee.com/