JR「国分寺」駅南口から徒歩5分。食事やアート、ライブ演奏など多彩な楽しみ方ができるカフェがある。2001（平成13）年5月にオープンした「カフェ・スロー」だ。明るく木の温もりを感じるナチュラルモダンな店内は、ゆったりと食事を楽しめる。店内はベビーカーの入店も可能。子ども用のイスやオムツ替えのできる簡易台もあり、子育て世代も利用しやすい工夫が施されている。テラス席も約8席用意されており、過ごしやすい天候の日には開放的な気分で過ごすのもあり。テラスはペットの同伴も可能となっているので、散歩の小休憩として利用するのもいいだろう。

Slow is Beautiful.をコンセプトに、『Slow＝つながり』を大事にすることで生まれる、心地よい暮らしを提案する「カフェ・スロー」。提供されるメニューも同様に、生産者とのつながりを大切にしている。山形県の在来種『さわのはな』というお米をはじめ、古くから紡がれたいのちから生まれるもの、自然サイクルをなるべく壊さない中で作られたものを中心に仕入れているのだという。

有機、特別栽培、自然栽培などで育まれた旬の野菜や伝統的な製法で作られた調味料を使って作られる「季節のヴィーガンスロープレート」や、フェアトレードのオーガニックスパイスを調合した、有機トマトがベースの「季節のヴィーガンカレー　サラダ付」など、身体に優しくおいしいメニューが充実している。スイーツも豊富なので、色々試してお気に入りを見つけてみてはいかがだろうか。

「カフェスロー」にはインフォ・カフェとしての一面もある。日本や世界各地の情報交換の場、そして音楽・映像などの表現活動の場として、さまざまなイベントを行っている。イベントスケジュールはHPやSNSで発信しているのでぜひチェックしてもらいたい。テイクアウトも行っており、本格的なヴィーガンフードを自宅で楽しめるのもありがたい。「カフェ・スロー」はエリアにあれば常連になりたい素敵なカフェだ。

 

カフェ・スロー
所在地：東京都国分寺市東元町2-20-10 
電話番号：042-401-8505
営業時間：11:30〜21:00 ※イベント開催時は異なる場合あり
定休日：月曜日 ※祝日の場合は営業、火曜日休み
http://cafeslow.com/