京王線「武蔵野台」駅から徒歩3分。むさしの台商栄会の一角に軒を構える「ジャスマン洋菓子店 本店」は、40年以上の歴史を紡ぐ老舗洋菓子店である。ヨーロッパで研鑽を積んだオーナーシェフが立ち上げた本格洋菓子を購入できる。カントリー調の店内は優しい穏やかな雰囲気が印象的。初めての訪問であっても懐かしさを感じるような気分にさせてくれる。ショーケースを覗けば、そこにはショートケーキをはじめとするバリエーション豊かなケーキが並ぶ。現在は2代目オーナーに引き継がれたが、昔ながらの製法を守り素朴な味わいのお菓子作りにこだわりをもって続けているそうだ。

訪問の際にぜひいただきたいのが「ジャスマン洋菓子店 本店」の代名詞と言っても過言ではない「バタークリームケーキ」だ。変わらぬ味に、根強いファンがいるという。甘さ控え目で何個でも食べられそうな魅力的なケーキだ。バタークリームをたっぷり塗ったレモンケーキにホワイトチョコレートを散りばめた「ポチ」や、同じくバタークリームを塗ったレモンケーキをチョコレートでコーティングした「コション」などがラインナップされている。どちらも美味しいだけでなく可愛いらしい見た目も楽しんでいただきたい。

バタークリームを使ったデコレーションケーキのオーダーも可能となっているので、誕生日や記念日など家族のイベントに華を添えたい時には積極的に利用してもらいたい。

この他にも、地元武蔵野台産ブルーベリーをふんだんに使った「タルト」はじめ、子どもに人気のチョコレートケーキ「クイーンズ」や、アーモンドの香ばしい風味が特徴の「ジャスマンショコラ」、ちょっと大人のケーキ「サバラン」など多彩なラインナップがそろう。定番以外にも季節限定のケーキも登場するので、定期的にお店を訪問したい。

自宅で楽しむほか、手土産として重宝する焼菓子も充実しているので、このエリアに暮らす際には利用することが多くなりそうな洋菓子店だ。

ジャスマン洋菓子店 本店
所在地：東京都府中市白糸台4-16-11 
電話番号：042-365-8565
営業時間：10:00～21:00（金・土曜日は22:00まで）
定休日：年中無休
http://www.musashinodai.net/shop/jyasuma..