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本場で修業を積んだシェフが腕を奮うシチリア料理店

フィーコディンディア

料理一例
料理一例

「本厚木」駅から徒歩2分の距離にある「フィーコデンディア(Ficodindia)」は、イタリア・シチリア料理の店。各地方で独特な食文化を発展させたイタリアだが、そのなかでも“シチリア料理”を前面に出しているのが「フィーコデンディア」だ。お馴染みの三色旗ではなく、シチリア州旗が店頭にはためいている理由はそこにある。

店内風景
店内風景

塩、オレガノ、ケイパーなどの調味料はシチリア産を使用。また、神奈川・藤沢で生産された「ふじさわ生豚(ハム)」や、富山・氷見港から直送してもらっている魚介、北海道・富良野の野菜を取り寄せるなど吟味を尽くした食材を使用。これらは、伝統的なシチリア料理に加えられる「フィーコデンディア」ならではのアクセントになっている。

外観
外観

店内にはワインセラーを完備し、シチリアワインを中心に常時80種類以上をストック。好みを告げれば、それを踏まえた上で料理に合った銘柄も教えてくれる。また、貸切にも対応しているため、歓迎会、送別会といった各種宴会などでは気兼ねなく楽しい時間を過ごすことができる。

フィーコディンディア
所在地:神奈川県厚木市旭町1-24-16  
電話番号:046-265-0297
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、17:30~20:00
定休日:月曜日
https://ficodindia.owst.jp/

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