小田急小田原線「小田原」駅から徒歩3分。錦通りに軒を構える「魚國」は、1911（明治44）年に創業した老舗の鮮魚店。1世紀を越える長い歴史の中で、小田原市民の食生活を支え続けてきた名店だ。新鮮な魚介類を求め、常連客で賑わいを見せる。

「魚國」では、相模湾で水揚げされたばかりの活きのいい魚を庶民派価格で提供している。相模湾は伊豆半島と三浦半島に囲まれる深い海溝が特徴。黒潮によって季節ごとにさまざまな種類の鮮魚が捕れる漁場として知られている。常に豊富な漁獲量を有している小田原漁港へは35年以上のキャリアを持つ社長自ら出向き、毎日魚の目利きをする。新鮮な魚を手に入れたいなら、この店を選べば間違いない。

店頭の黒板にはその日の特売品や一押しの鮮魚が書かれているので忘れずにチェックしてもらいたい。一部鮮魚を調理したフライやお弁当などの販売も行っている。中でも「まかない丼」はおすすめの一品だ。採れたての鮮魚を使った海鮮丼、自宅で手軽に本格的な味を楽しめるのだからありがたい。その他にも店舗で燻したカツオのたたき、塩辛やかまぼこといった加工品も取り扱っている。事前に予約をすれば、刺身のお造りなども対応してもらえる。記念日やお祝いなどでは重宝するに違いない。

同店は小田原駅構内の駅ビルに「海鮮茶屋　魚國」、「海鮮横丁　うおくに」を展開している。店舗で販売している採れたての鮮魚をその場でいただけるので、こちらも積極的に利用したい。

せっかくの鮮魚をうまく捌けないときには店員さんに相談すればお店で捌いてもらうことも可能。調理したことのない魚も店員さんに聞けば美味しい調理法を教えてもらえるそう。このエリアに居を構えたら、足繁く通って常連客の一人になってもらいたい。

魚國
所在地：神奈川県小田原市栄町2-8-12 
電話番号：0465-24-1188
営業時間：9:00～18:30
定休日：日曜日
http://www.odawara-uokuni.jp/