JR横須賀線、JR湘南新宿ライン「東戸塚」駅東口から徒歩7分の場所にあるベーカリー「聖マリアブティック」。もともと、お店に併設している産婦人科「聖マリアクリニック」で、患者さん向けに出していたパンが評判になり、2013（平成25）年6月にベーカリーとして店を構えた経緯がある。今では、近隣住民を中心に、お子様連れのお母さんや年配者が朝からおいしいパンを求めて訪れる、街の人気店。

店では、菓子系、総菜系、食パンからハード系のパンの他、ケーキやラスクなどのスイーツなども多種販売。できる限り無添加の素材を使用し、パンやサンドイッチに使う具材も自家製。平戸にある自家工房で職人がこだわりの製法で一つひとつ作り上げている。パン、ケーキ、焼き菓子すべて、食べるとそのこだわりと丁寧な技術をしっかり実感できる逸品揃い。

最高級小麦を使用した、人気の「聖食パン」は、しっとりした食感とほんのり感じる甘みと香りで、そのままシンプルに食べてもよし、具材と一緒にサンドイッチで食べても、中の具材の味わいを邪魔せずにしっかりと生地の存在感が感じられるおいしさ。また、作るのに約1週間を要する天然酵母ルヴァン種を使用したフランスパンやクロワッサン、もっちりとした食感で食べ応えのあるレーズン種の天然酵母パンなど、商品ごとに異なるおいしさの発見があり、食べ比べてみるのもおすすめ。

また、パンの他にも、シフォンケーキやロールケーキ、ラスクなどのスイーツ類も人気。商品によって、材料や製法を変えるというこだわりが作り出す、生地の食感や甘みのバランスの良さ。食べてみると、そのこだわりと丁寧な作りがよく分かる。

併設のクリニック利用者であれば、領収書や駐車券の持参で、割引サービスも行っている。「地域に貢献できるお店になれれば」との想いの下、地域の方が気軽に利用できる店づくりを目指しているという当店。東戸塚を訪れた際には是非訪れて、商品を通して、その想いを感じてみていただきたい。

聖マリアブティック
所在地：神奈川県横浜市戸塚区品濃町509-3 
電話番号：050-3327-3314
営業時間：10:00～19:00
定休日：日曜日・祝日、年末年始
https://www.facebook.com/stmbtq