JR相模線「北茅ヶ崎」駅から徒歩15分、県道404号沿いに軒を構える「茅ヶ崎の食パン CHIGASAKI BAKERY」は地域とのつながりを大切にするベーカリー。2021（令和3）年2月のオープン以来、パンという食を通して茅ヶ崎エリアに暮らす人々に笑顔と幸福感を与え続けている。

「ほんの少しの贅沢を味わっていただきたい」をコンセプトに、お店の工房で生地から作るオールスクラッチ製法という作り方にこだわりパンを焼いている。耳までやわらかく濃厚な旨味の『生』食パンや、『生』食パンに四季折々の食材が織り込まれ４日毎に新たな食パンに出逢える「4days食パン」など、魅力的な商品が店頭には並ぶ。

初めての訪問であれば、一番人気の『生』食パンはぜひとも試してもらいたい逸品だ。スッキリとした甘みと濃厚な旨みが特徴の“ふわやわ”食パン。一度食べたら虜になってしまうに違いない。ほのかに感じる甘みを引き立てるために「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」が加えられており、しっとりとした食感が楽しめる。

『生』食パンと同じ生地を使用して作られる「4days食パン」もおすすめ。「4日ごとに新たな食パンに出逢える」をコンセプトに、『生』食パンの耳までふんわりな食感はそのままに、こだわりの食材や、季節感、新しい味わいを取り入れたクリエイティブな食パンとなっている。

完熟果実のジューシーな旨味、「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」と素焚糖（すだきとう）を使用した「塩」生クリームの優しい甘みを『生』食パンで挟み込こんだ極上フルーツサンドも人気商品だ。 果物の品質と、熟度を吟味し、果実本来の旨味と『生』食パン、「塩」生クリームのマリアージュは子どもから大人まで幅広い世代に愛されている。

毎日身体に入れる物だからこそ美味しいものを食べたい、そんな人にとって「茅ヶ崎の食パン CHIGASAKI BAKERY」は欠かせない一軒となるだろう。

茅ヶ崎の食パン CHIGASAKI BAKERY
所在地：神奈川県茅ヶ崎市高田1-13-1 
電話番号：0467-33-6223
営業時間：10:00～17:00（売切れ次第終了）
定休日：火曜日
https://chigasaki-bakery.com