もう一つ、ご指名が絶えない代表作は「ロールケーキ」の数々。バニラ、イチゴ、カフェなど基本の10種類のほか、季節限定のロールも何種類か登場するそうで、ロールはもちろん1カット単位でも買えるため、さまざまな味を組み合わせて10個、20個とまとめ買いする人の姿も多い。手作りだけに日持ちはしないが、急な来客や手土産にも使い勝手が良いので、喜ばれるのではないだろうか。

これら定番の品以外にも、四季ごとに数々の限定品が登場する。ハートのチョコレートが目印の「お気どりショコラ」は冬限定のプチガトーで、アーモンドが香ばしいタルト生地に、オレンジソースとチョコレートがたっぷりと込められた、ちょっと大人で上品なチョコタルト。それだけだと重いアーモンドタルトとチョコレートの組み合わせも、軽い口溶けのクリームとフレッシュフルーツで爽やかさがプラスされ、後味まで心地よくいただける。店を覗くたびにこんな新作が増えているので、足しげく通っても飽きがこないのも、ファンには嬉しいところだ。