古淵エリアで高い支持を集めている街のパン屋さん。相模原商工会議所が主宰する「相模原お店大賞」を数度受章している。これは相模原市民が投票によって決めるもので、人気と信頼がうかがえる。

お店の一番人気は「極クリームパン」。卵黄だけを使った甘さ控えめでこだわりの自家製カスタードクリームが詰まっている。トングで挟むとこぼれ落ちてしまいそうになるくらい、丸ごとトロンとして柔らかい。生地とカスタードが同じ口どけで、なんとも幸せな気分になれる。

食パンでは「発芽玄米食パン」がお店のイチオシだ。トーストすると玄米がカリカリとひと味違う食感になると好評を得ている。柔らかいのでサンドイッチにしても美味しくなる。どれもはずれなく優しい味わいで、毎日食べても飽きが来ない。焼きたてはすぐに売り切れてしまうので、目当ての品がある場合はお昼前までに来店した方がいいだろう。

ブーランジュリ・アイミ
所在地：神奈川県相模原市南区古淵3-23-1 リーブルプラ1F
電話番号：042-705-6653
営業時間：8:00～19:00
定休日：火曜日
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