petit Canari(プティカナリ)
JR南武線「中野島」駅から徒歩3分程。「プティカナリ」は、焼き菓子の販売とお菓子教室を行っている。焼き菓子の販売は週に3日。静かな街にひっそりと佇むこじんまりとした可愛いお店だ。
店内には焼き菓子と、小さなショーケースにタルトやシフォンケーキなどが並ぶ。常時全10品程のラインナップだが、午後遅くなるともうショーケースの中はほぼ空っぽになってしまう。人気なのがタルトやベイクドチーズケーキ、ガトーショコラなど。取材の日にはその時の旬のブラックチェリーのタルトが焼けたところだった。
基本的に焼き菓子をメインにしており、生菓子も人気なのだが、ご店主の佐藤さんが1人できりもりしているため、生菓子はたまに作るだけ。ちょくちょく覗いて、出会えたら今日はツいてるな、と思える運試しのような楽しさもある。
どれを食べてもとても優しくナチュラルな味で、作り手や店の雰囲気がそのまま伝わってくる。焼き菓子は軽やかな味わいなので、思わずいくつも食べてしまいたくなる。自分や家族用以外に、プチプレゼントにも最適。ギフト用にクッキー、フィナンシェ、パウンドケーキなどの詰め合わせを予算に応じて作ってラッピングしてくれる。
商品は全て手作りなのでもちろん添加物は入っていない。発酵バター、スペイン産アーモンド、フランス産くるみなど良質な材料を使用してひとつひとつ丁寧に手作りしている。佐藤さんは子どもの頃からお菓子作りが大好きで、その夢を叶えてこの店を2010(平成22)年にオープンしたという。
お菓子教室も行っており、初心者でも気軽に参加できる。お菓子のほかにキッシュなどランチにもなるお惣菜のレッスンをすることもある。
「petit Canari(プティカナリ)」とは、小さなカナリアを意味する。鳥かごから放たれて自由に飛んで行くカナリアのイメージのように、心をこめて作ったお菓子でささやかな幸せを届けられたら、と願いお店を営んでいるという。静かに、ゆったりと、自分なりの店づくりとお客様の笑顔を大切にする小さなショップに、是非足を運んでみてほしい。
petit Canari(プティカナリ)
所在地:神奈川県川崎市多摩区中野島6-22-19
電話番号:044-571-6980
営業日:木・金・土曜日
営業時間:12:00~18:00
https://www.petitcanari.com/