1888（明治21）年に創業した「ウチキパン」は、街の歴史を見守ってきたベーカリーと言えるだろう。伝統の味を守りながら、今でも美味しいパンを提供している。人気があるのは「イングランド」で、一般的には食パンのほうがわかりやすいかもしれない。その「イングランド」を求め、遠方から訪れる者も多い。

味も見た目もシンプルだが、だからこそ食べ飽きない味とも言える「イングランド」。イースト菌を使用するのではなくホップ種で発酵させることで、シンプルでありながらも「ウチキパン」ならではの味を作っている。市販されている食パンよりもサイズが大きいというのも特徴と言えるだろう。

「イングランド」以外にも、「ゴールド」、「シナモンレーズン」、「クロワッサン」のほか、「カレーパン」や「メンチカツサンド」といった惣菜パンも販売している。伝統の味を守りつつも、時代に合わせて営業してきたこの柔軟性は、さらなる活力となって新時代を迎えることだろう。

ウチキパン
所在地：神奈川県横浜市中区元町1-50 
電話番号：045-641-1161
営業時間：9:00～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
https://www.uchikipan.co.jp/