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戸塚崎陽軒 イルサッジオ

コロニアル風の邸宅で南イタリア料理とワインを提供している「イルサッジオ」は、シウマイでお馴染みの「戸塚崎陽軒」が運営するリストランテ。イタリアンとシウマイ、いささか結びつきにくいが味は本格的なもの。新鮮な魚介類やこだわり農家の野菜を使ったパスタには、自家製の生麺を使用。ピッツァはイタリア直送の粉とビール酵母、伊豆大島の天然塩で生地から作り、職人が丁寧に焼きあげている。自慢のワインセラーには、グラス .....



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