新鮮な食材が豊富に入手できる新潟市は、海鮮から洋食までグルメもいろいろ。新潟県民のソウルフードとも言われる「タレカツ丼」は、港町・新潟市で生まれ、長らく愛されてきた、卵なし・甘辛醤油ダレのカツ丼。「とんかつ政ちゃん 牡丹山店」は、昭和40年代に創業した老舗とんかつ店の支店。薄めの揚げたてトンカツとご飯のシンプルな丼には、独自の厳しい基準で選び抜いた豚肉を使い、秘伝の本醸造醤油ダレで仕上げる。地場産食材のおかずをつけたセットメニューなら、新潟市の美味を一度に食べられる。

とんかつ政ちゃん 牡丹山店
所在地：新潟県新潟市東区牡丹山1-25-12 
電話番号：025-256-6215
営業時間：11:00～15:00（L.O.）、17:00～21:00（L.O.）
定休日：元日
https://masachan.co.jp/masachan/botanyam..