食品加工機械会社のエンジニアが京都で和菓子の美味しさに触れ、和菓子職人に転身。以来、京和菓子を踏襲し、最高の材料と完全無添加・適量生産で和菓子を作る「御菓子司 貴餅」。看板商品の「貴福餅（きふくもち）」は、北海道十勝産の最高級大納言小豆、新潟県産の最上級もち米「こがねもち」、京都から取り寄せた香ばしい風味の「黒須きな粉」と、特選材料で一つずつ手作りしている。和菓子と同じ材料でできた蜜をかけて食べる夏季限定のフワフワ「かき氷」は、遠方からも訪れる人がいるほど人気。

御菓子司 貴餅
所在地：新潟県新潟市西区坂井東2-13-18 
電話番号：025-260-0240
営業時間：9:30～18:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
http://www.kihei.co.jp/