富山市大泉にある「Patisserie CLOTHO」は、その名の由来をギリシャ神話の女神『CLOTHO』からとっているという。『紡ぐ者』を意味するその名を選んだことには、お客様ひとり一人にとって、交流と親善のパティスリーになりたいという想いが込められている。

シェフの想いが込められたケーキは、食べるときはもちろん、選ぶときにも楽しませてくれる。新鮮なフルーツをふんだんに使って飾られた、華やかで美しいスイーツ。ずらりと並んだショーケースは、まさに同店のコンセプト「ショーケースはパティスリーを表現するステージである」ことを感じさせる。

さらに、食の安全と安心、味と食感、お客様の「美味しい……の笑顔」を追求したスイーツを提供するため、ショートニングなどを使わない無添加にもこだわっているという。安心で安全な素材を使うことで、お子様からお年寄りまで、多くの方に召し上がっていただきたいというシェフの思いがある。

素材同士の相性や味わいのバランスにもこだわり続ける同店は、お客様に常に新しいスイーツの世界を提供している。店舗にはカフェスペースも用意されているので、美味しいスイーツとともに、寛ぎの時間を過ごすことができるのも魅力だ。

Patisserie CLOTHO
所在地：富山県富山市大泉2-6-22 
電話番号：076-413-3050
営業時間:10:00～19:00
定休日:火曜日
http://patisserie-clotho.com/