富山市中心街から少し外れたところにある、ひっそりとした隠れ家のようなお店。それが「トラットリア　ジュスティーノ」だ。ブラウンで統一された内装と落ち着いた照明の店内、一歩足を踏み入れたら、雑踏がかき消された別空間にトリップしたような雰囲気が魅力的だ。お店の外には、日本風のかわいらしい中庭があり、窓際の席から見えるその様子は、まるで日本とイタリアが融合したかのようだ。

出店先を探していたオーナーの浅井さんは、このお店との出会いにピンとくるものがあったという。「これも何かのご縁だ！」と10年ほど前にお店をオープンした。「イタリア料理激戦区の富山でお店を10年以上続けるのは簡単ではないですが、地元のみなさんのおかげです。」と感慨深く、お客様への感謝を語ってくださった。

メニューはAランチ、Bランチのみ。同店では、富山でとれる旬の素材を使ったメニューを用意することをモットーとしている。前菜、パスタ、デザートはそれぞれ数種類用意されているので、お好みのものをチョイスすることができる。
白エビを使ったパスタは特におすすめ。じっくり火を通し、白エビの上品な風味と甘みが引き出されている。手ごねのバゲットも浅井さんの手作りで、パリパリの表面がとてもおいしい。

イタリア料理店を巡るスタンプラリーイベントの協賛店にもなっている「ジュスティーノ」。地元とのつながりを大切にしているオーナーの気持ちは、地元の人に届いており、気軽に楽しめる本格イタリアンのお店として長く愛され続けている。

大人だけがゆっくり過ごせる空間づくりをしているため、ランチタイムでもディナーのような雰囲気を楽しむことができる。忙しさを忘れて、おいしい食事に舌鼓を打ち、楽しいひと時をすごしてみてはいかがだろうか。

トラットリア・ジュスティーノ
所在地：富山県富山市星井町3-4-13  
電話番号：076-491-2541
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:30
定休日：火曜日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご訪問時は事前に店舗にご確認ください。