岐阜のランドマーク 「岐阜シティ・タワー43」の最上階43階に位置し、地上160メートルの高さから景色を眺めながら、食事を楽しめるレストラン。フロアに広がる大きな窓から岐阜の美しい街並みが一望でき、天気が良いと濃尾平野一帯を見渡すこともできる。夜になると、岐阜市内の美しい夜景が眼下に広がり、実に贅沢な時間を過ごすことができる。

食事は岐阜の食材を中心に使用したフランス料理を提供。飛騨牛や鮎、地元野菜を新たな感性でつくり出された一皿をいただける。そのほか、東海3県から山の幸、海の幸といった、シェフが厳選した旬の食材も取り入れられている。ランチは2コース。メインディッシュが選べる「FORTY THREE LUNCH」と、旬の食材をふんだんに使ったフルコースの「CHEF’S SPECIAL LUNCH」が用意されている。記念日利用にお勧めのアニバーサリープランも用意されているので、シーンに合わせてこちらも利用したい。

訪れるたびに新しい感性との出会いが感じられる「forty three」。1日1組限定で、開放感のある個室の利用も可能とのこと。普段の食事はもちろん、記念日、お祝い事、大切な人との食事など幅広い機会に利用したい。

forty three（フォーティースリー）
所在地：岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティタワー43・43F
電話番号：058-265-7577
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:30～23:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業内容が変更となる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください
http://www.fortythree.jp/