「Lapin Agile（ラパン アジル）」は「価格はカジュアルでも、料理やサービスはハイエンド」をコンセプトとしたフレンチレストランだ。料理のモットーは、何を食べたのか分かるよう、シンプルに食材を使うこと。フランス原種の野菜や沼津港水揚げの新鮮な魚介類など食材にこだわり、食材の持ち味が最大限に引き出された料理を提供している。

腕を振るうのは、沼津市出身のオーナーシェフ・吉田泰穂氏。静岡や東京で修業した後に渡仏し、フランス各地の星付きレストランで腕を磨いてきた。お店は2001（平成13）年3月に沼津市大手町でオープン、2011（平成23）年11月に現在のJR東海道本線・御殿場線「沼津」駅北口から徒歩1分の「ココチホテル」2階へ移転した。

コースは「プリフィックス（ハーフコース）」から、宴会プランも飲み放題付で用意されている。「プリフィックス」は当日のラインアップからメインディッシュやデザートを選ぶコース料理。チョイスできるメニューは、それぞれのジャンルで3～6種類も揃っているため、どれにしようか悩んでしまいそうだ。またお店は貸し切りでの利用も可能で、結婚式の二次会や同窓会など利用シーンや人数にあわせて対応してくれる。

店内は全32席。昼間は大きな窓から陽が差し込み柔らかな雰囲気、夜はダウンライトとワインセラーからの明かりがシックで、ともに上質な空間で食事をいただくことができる。ワインセラーには、ブルゴーニュやボルドー、プロヴァンスなどフランス各地の銘柄・約60種類を用意していて、ハーフボトルもあるのが嬉しい。セレクトに迷った際には、お店のスタッフに、料理や好み、予算を伝えて相談してみよう。

Lapin Agile（ラパン アジル）
所在地：静岡県沼津市高島町1-12 ココチホテル沼津 2F
電話番号：055-924-0600
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
https://www.cocochee.jp/eat/