惜しまれつつ閉店した創業約40年の老舗味噌カツ店「矢田かつ」の秘伝の味噌だれと肉の質をそのまま受け継ぎ、2010（平成22）年にオープンしたこちらのお店。名鉄瀬戸線「矢田」駅から程近くにあり、地元の人のみならず、広く県外からも訪れるファンがいる人気店だ。
名物の「味噌とんかつ定食」やオリジナルのソースが掛かった「ソースとんかつ定食」を楽しめる。

自慢のとんかつには、「和豚もちぶた」や「六白黒豚」が使われている。その特徴はつきたてのお餅のような弾力と歯切れの良さ、またさっぱりしていて口どけの良い脂身があること。豚独特の臭みもなく、ほんのり甘いため、濃厚な味噌との相性も抜群だ。

味噌だれは創業当初から変わらない製法で作る豆味噌ベースのものだが、隠し味に野菜などが加えられていて、見た目よりもさらっとした口当たり。オリジナルソースも創業当初からの変わらぬ味なのだとか。トンカツと並び、エビフライや白身魚のフライも人気が高いメニューのひとつ。足しげく通い、様々なメニューを試したくなる名店だ。

矢田かつ
所在地：愛知県名古屋市東区矢田2-5-18 
電話番号：052-711-7797
時間：11:30～14:00、17:30～21:00（L.O.20:30）
※ランチ・ディナーともに素材がなくなり次第閉店
定休日：月曜日