この道一筋40年の大将が手がける、揚げたての天ぷらが食べられる専門店。新鮮な魚介類をはじめ、クワイ、フキノトウ、タケノコなど、四季折々、先取りの旬を取り入れた天ぷらでおもてなしをしてくれる。揚げ油は太白や純正など、厳選したゴマ油をブレンド。素材や季節によって揚げ方を変えているという徹底ぶりが嬉しい。素材の味をしっかり楽しむことができる。

外のサクッとした歯ごたえと、中のジューシーな味わいが楽しめる天ぷらは、さまざまなスタイルのメニューで楽しめる。天ぷらを堪能できる天ぷら料理メニュー、刺身と小鉢などがつく天ぷら御膳、丼ぶりなどがある。いもアイス、芋けんぴといった、いもに特化したメニューは個性的。旬の天ぷら盛り合わせを含んだ会席料理、さらにはエビ天むすびやタコむすびのお土産もある。

 

店内は清潔感にあふれた、コンテンポラリーな空間。おしゃれな雰囲気の中で天ぷらを中心にした和食が食べられる。落ち着いた雰囲気のテーブル席のほか、カウンター席では揚げたての天ぷらが楽しめる。アルコールはビールやワインをはじめ、各地から選りすぐりの地酒と焼酎も用意されている。また、ランチがあるので、気軽に足を運ぶことができる。

天麩羅 杉
所在地：愛知県刈谷市大正町6-201 
電話番号：0566-23-0834
営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:30
定休日：月曜日、月2回の火曜日、臨時休業あり
http://tenpura-sugi.info