名古屋と神戸で18年間修行を積んだシェフが手がける「Locanda Okada（ロカンダ オカーダ）」は、地下鉄鶴舞線「浅間」駅から徒歩3分ほどの場所にあるイタリア料理店だ。 イタリア語でレストランを指す言葉はいくつかあるが、locandaは旅籠の意味。お客さんの安らぐお店でありたいという思いが店名に込められている。

料理はランチ・ディナーともに、こだわりのパスタのほか、前菜から魚料理、肉料理、ドルチェまで幅広い。しかし敢えてコース料理とせず、アラカルトで振る舞うのが特徴だ。来店した時の気分に合わせて、あくまでカジュアルに、そしてリーズナブルに利用できる。

使用するのは、地元愛知産の魚や野菜を中心に、厳選した食材。中でも注目したいのが、兵庫県淡路島産のイノブタだ。クセがなく脂が美味しい高級イノブタ=ゴールデン・ボア・ポークを一頭買い。シェフ自らさばき、部位ごとに使い分け、伝統的なイタリア料理へ落とし込んでいる。 ※イノブタ：イノシシと豚の子供

イノブタを使った料理はラザニアがスタンダード、あとはその都度作られる。何が食べられるかは、訪れた時のお楽しみだ。平日のランチからディナーまで、高いコストパフォーマンスを誇るカジュアルなイタリアン。ぜひ日常的に利用したい。

Locanda Okada（ロカンダ オカーダ）
所在地：愛知県名古屋市西区浅間2-14-30 後藤ビル1F
電話番号：052-887-5579
営業時間：12:00～15:00（L.O.14:00）、18:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：月曜日