「祇園丸山」は、木屋町「菊乃井」（現「露庵菊乃井」）や高台寺「和久傳」の料理長を務めた丸山嘉桜さんが店主を務める料亭。数寄屋造りの店構えは、かけられた提灯やのれんも相まって風情がある。ミシュランガイドにも掲載される名店で、旬の食材を使った季節の移り変わりを感じられる料理は味わい深い。祇園という立地もあり、芸妓さんや舞妓さんを呼ぶことも可能。「建仁寺」の南側には姉妹店となる「建仁寺祇園丸山」もある。

祇園丸山
所在地：京都府京都市東山区祇園町南側570-171 
電話番号：075-525-0009
営業時間：11:00～15:00（L.O.13:30)、17:00～22:00（L.O.19:30)

https://gionmaruyama.com/