体は食から作られる。だからこそ、食べ物は質の良いものにこだわりたい。そんなニーズを満たしてくれるカフェが地下鉄東西線「椥辻」駅から徒歩2分の場所にある。「食を軸にカラダとココロにSmileを届ける♪」をテーマに、旬の食材と薬膳のふんだんに取り入れた食べやすい薬膳ごはんを提供する一軒家カフェ「Smile Kitchen Jiku」だ。

お店を手がけるのは漢方養生指導師上級、国際薬膳食育師1級の資格を持つ薬材料理研究家の倉 英子さん。お店では毎月あるテーマを設定し、それに沿った薬膳料理を提供している。例えば、7月なら「暑さで消耗した気を補い、夏を元気に過ごす薬膳」で、オリジナルのランチコース「薬膳Jikuごはん」を提供している。内容は食前茶、ワンプレートの野菜おかず盛り、メイン料理、汁物、白米と雑穀米のブレンド、デザートと盛りだくさん。一品一品に薬膳が入っているのが同店の特徴だ。

薬膳とは中国伝統の医薬学に基づいた健康食で、人によっては「良薬は口に苦し」のイメージがあるかもしれない。しかし、同店で提供する薬膳メニューは味付けが巧妙に計算し設計されているので、どれを食べても美味しくて健康的。

また、同店では手作りのスイーツも見逃せない。おすすめは「ダブルキャラメルバナナケーキ」。スライスアーモンドとくるみのサクサクした食感に、バナナとキャラメルの香ばしくも品のよい甘みがたまらない。店長の倉 英子さんはクッキングスクールも開いているので、薬膳料理を家庭で挑戦したい方はぜひ参加してみると良いだろう。

Smile Kitchen Jiku
所在地：京都府京都市山科区椥辻草海道町38-8  
電話番号：075-581-7347
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜日
https://www.jikujiku.com/