京都府の中心地で、千年にわたる「古都」京都市を構成する11区のうち、最も人口が多い区である伏見区。伏見稲荷神社に始まる歴史が築いた区は、古くから桂川や宇治川など主要な河川がもたらす水運で栄え、また、河川がもたらす良質な水を活かして「伏見の酒」を醸す酒造業が発達してきた。日本酒の醸造は現在も伏見区の主要産業であり、全国有数の規模を誇る。また、酒とともに農作物も盛んに栽培され、耕地面積は京都市で最も広い。一方で、南区とともに、新たな京都の街並みを目指す産業振興拠点「らくなん進都」に指定されており、先端都市づくりや高速道路の開通など、京都府の新たな産業拠点としても着目されている。

京都府京都市伏見区
所在地：京都府京都市伏見区鷹匠町39-2 
電話番号：075-611-1101
https://www.city.kyoto.lg.jp/fushimi/