たまごのソムリエ資格「五ツ星タマリエ」の称号を持つオーナーが卵の持つ無限の可能性を追い求めて2022(令和4)年9月にオープンしたサンド専門店である。店名である「NINUKI(ニヌキ)」とは「煮抜き」を意味し、ゆで卵のことを指す。 京都市営地下鉄「五条」駅から徒歩10分ほど、西洞院通沿いに店舗を構えている。卵をイメージした白と黄色の店内は、晴れやかな気分にしてくれる。たまごサンドの肝である卵は、2 .....
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