「靱公園」の南に佇む「靱本町がく」。格子戸を開けると、無垢の木をふんだんに用いた空間が広がる。伝統的な日本料理を礎に、時代に合った新しい味を取り入れ、高級割烹でありながら若々しさをも感じさせてくれる。高級割烹というと値段が非表示で敷居が高い雰囲気の店が多いが、こちらは価格をしっかりと表示。また単品料理も多数用意しており、単品とお酒だけという使い方もできる。オーダーごとに精米して炊きあげる絶品の白いご飯は、この店の名物。四季を感じる研ぎ澄まされた料理を楽しみながら、かしこまることなくサラリと粋に、何度も訪れたくなる名店だ。

靱本町がく
所在地：大阪府大阪市西区靭本町1-14-15  本町クイーバービル1F
電話番号：06-6479-3459
営業時間：11:30～15:00（最終入店12:30）、17:00～23:00
定休日：日曜日、祝日
https://www.utsubo-gaku.com/