そばの実を皮ごと石臼で挽いた「黒」のそばと、黒い外皮を剥いて石臼で挽いた「白」のそばを提供するそば店「蕎麦切りmasa」。「靱公園」から少し南に入ったところにあり、看板は出ているものの、すぐにはそば店とわからないようなモダンな外観が特徴的だ。地元で評判の店で、そばの味はもちろん接客も素晴らしいと評価が高い。最後に出てくる蕎麦湯までしっかり楽しむため、時間に余裕があるときに出かけたい。

蕎麦切りmasa
所在地：大阪府大阪市西区靱本町1-16-12 
電話番号：06-6225-3030
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00 ※売り切れ次第終了
定休日：日曜日夜、月曜日