ミシュラン・ビブグルマンという能書きはもはや必要のない、「北新地本店」でその人気が話題になり、現在は大阪に4店舗を構えるとんかつの「epais（エペ）」。「関目高殿店」は2015（平成27）年にオープンした2店舗目だが、その人気ぶりは近くを通りかかれば目にすることができる。

多くの人をうならせる肉のこだわりは、しっかりとした旨味を持ち合わせたプレミアムな豚を厳選。うっすらとピンク色のジューシーな肉は見ているだけで食欲をそそる。

定番のソースもよいが、「epais（エペ）」のお肉はぜひ塩でも頂きたい。死海産湖塩・ボリビア産岩塩など10種以上の塩からブレンドされたプレートが提供される。もっちり！さくっ！とした肉の甘味が塩でさらに旨味を増し、ごはんが進むこと請け合いだ。

少々値は張るが、ここに来たなら「三元豚ヘレ・シャトーブリアン」をお試しあれ。

とんかつ店らしからぬおしゃれな内装でありながら、味はどこよりも本格なとんかつ店なのである。

epais（エペ） 関目高殿店
所在地：大阪府大阪市城東区成育5-23-17 関目レジャービル1F
電話番号：06-6934-2001
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：不定休
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