JR「吹田」駅、阪急電鉄「相川」駅より約10分ほど歩くと、府道14号線沿いに面したケーキハウス「Happiness（ハピネス）」がある。可愛らしいピンク色の外観が目印だ。オーナーパティシエールの山野さんは、ベーカリーやホテルなどでパンと洋菓子の経験を重ね、2007（平成19）年6月に「Happiness」をオープン。ケーキで幸せの輪を広げたいとの想いが店名の由来となっている。

「Happiness」のケーキは、着色料、香料、保存料などの添加物を使用していない。中でも、たくさんのフルーツやクッキー、チョコなどを盛ったホールのデコレーションケーキが人気。受注生産のため、アレンジは無限大だ。目的やイメージ、サイズなどを伝えるだけでなく、「土台はタルトでイチゴ多め」などの細かな指定もOK。店内には、これまで受注したデコレーションケーキを写真撮影して展示しており、一冊のアート写真集になりそうなほどの枚数だ。

店内にはケーキだけでなく、焼き菓子も所狭しとたくさん並んでおり、どれもかわいくて迷ってしまう。お花屋さんとコラボレーションした「プリザーブドフラワーアレンジメントと焼き菓子セット」も人気。誕生日や特別な日のプレゼントに最適だ。ペットが食べられるケーキや焼き菓子も予約で作る。電話やホームページから予約ができるのも嬉しい。

Happiness（ハピネス）
所在地：大阪府吹田市末広町20-25 サンメゾン7 1F
電話番号：06-6382-7315
営業時間：9:00～20:00
定休日：水曜日
http://cakehouse-happiness.jp/