パンと言えば、外はパリッ、中はふんわり、が一般的。我孫子公園の周囲に広がる住宅地のなか、土曜日だけ自宅のガレージで開くベーカリー「マカディ」のパンは、国産小麦とホシノ天然酵母を使った、外も中もかたい素朴な田舎風パン。ふんわりでもパリッでもなく、しっかり噛んで食べる。健康のもとでもある噛む行為を促すパンは、国産小麦のほかにも季節の果物や自然塩、きび砂糖など、体に良いものが盛りだくさん。パン講師でもあるオーナーが直々に指導する「出張パン教室」も行っている。

マカディ
所在地：大阪府大阪市住吉区我孫子2-5-20 
営業日：土曜日
営業時間：11:00～15:00（売り切れ次第閉店）
http://makadii.com/