オンリーワンのスタイルを文字通り実践しているRestaurant&Bar「DJANGO（ジャンゴ）」。店舗の壁やタイル、コンクリートまで自らリノベーションを行い、カトラリーや食器も自作。食材となるほとんどの野菜は、一年かけて土づくりから始めたという「DJANGO FARM」から収穫している。

オーナーは東京での6年間の飲食店経営を経て地元である阿倍野に戻ったJack Tgawa氏。システマチックな飲食店経営には魅力が湧かず、好きな街を街ごと盛り上げていけるスペースを構想。全てを手塩にかけて作り上げたソールフルなスペースは、2012（平成24）年に完成した。ありきたりではなく、本当に血の通った感度の高さと居心地の良さ。そんなホットスポット的な空間の構築を実現している。

真空管アンプからは60年代のジャズ・ブルースが流れ、訪れる人たちのフレンドリーなコミュニケーションがはじける。今では国内外を問わず、感度の高い人たちの話題のスポットにもなりつつある。

大阪の一大観光地に躍り出た阿倍野。路面電車に大都会と下町情緒が絶妙に織り交ざる松虫交差点。この阿倍野のホットスポットでソールフルスペースを体験して頂きたい。

DJANGO（ジャンゴ）
所在地：大阪府大阪市阿倍野区王子町2-4-11 1F 
電話番号：06-6115-7955
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:30（L.O.）
定休日：火曜日、第1・第3水曜日
http://www.django-cafe.com/